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2017-05

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サンマ漁にいっちゃいました - 2011.11.06 Sun

今年サンマを何匹いただきましたか? まだお安くならないですよね…

例年よりサンマが南下してこないのは  サンマの危険回避本能でしょうか

それならば! と安全で美味しいサンマを求めていざ出陣!

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乗船させていただいたのは気仙沼で被害にあった大型船”の中の一艘
陸に上がった船” であり 目黒サンマ祭りに貢献してくれた船でもあります
しかも乗組員の大半は南三陸町の方々というあの…
その優しさと 強さに触れ 感無量で、お腹いっぱいです




サンマ船1

震災被害で目に焼き付いた信じられない光景の一つに
巨大なサンマ船などが陸に打ち上げられていた” あの信じがたい現実…
でも船はみんなの力で見事 海に帰ったんですねえ~ 素晴らしい

※  漁船改修工事プロジェクト

あちこちまだ傷だらけなのっしゃ… と語る穏やかな漁労長
目的地ははるか北海道知床沖” 片道18時間の予定
迷惑にならないよう仕事に励みますんでよろしくお願い致します!

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時計は23時 真っ暗な気仙沼を静かに出航
お世話になる”と言ったらこちらの料理長さんが一番大切かな?(笑)
船が出るなり なにやらかじきと格闘中です
もしかして… これを食うって事かな…

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が静かだったのは湾内だったからで
外海に出れば そりゃあ~それなりに揺れるわけでして…
ぐわ~ん ぐわ~ん

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唯一楽しみな食事タイムでも おつゆなどは手から離せません
ストッパー付きのテーブル内でお皿があっちに行ったりこっちに来たり
料理長昨晩のかじきを 味噌&葱でなめろうにしくれてました♪
すげえボリューム!めっちゃ美味いっす! 

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船はサンマを求めてひたすら走るのみ”
陸であんなに大きく感じた船もこの広い海の上では… 
なんだか怖くなるくらい 小さいねえ 

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陽が傾きだしてきた頃” 集魚灯を開きスタンバイ開始
日没を待ちます

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戦いの前の食事は 各自のペースで ちゃっちゃと済ますって感じです
わぉ~♪ かじきのあら煮に おいなりさんまで登場!!

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いよいよ集魚灯を 点灯
三カ所のサーチライトでも遠くのサンマを誘うかのように振られ
魚探でさんまの群れを探しなら船が走ります

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大きなエンジン音が静かになりました
どうやら 魚の群れを捕まえたようです 私も緊張してきました
漁師達の顔”が きりっと良い男”に見えてきます
しかし明るいっすねえ~

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いつのまにか穏やかな海 灯の下にはなにやら魚の姿
サンマの習性を利用して 灯の方向を調整
網が仕掛けられている左舷に魚を誘導していき、赤い光が …とその瞬間” 

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ばしゃばしゃばしゃ
海面が騒ぎだし 膨れあがったようです

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目の前でおどる銀のの群れ さんま サンマ 秋刀魚です!
なんて綺麗なんだろう…
一網で20トン近い収量、群れに厚みがあったようです

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漁師達の段取りにも無駄がなく
作業を見ていても綺麗な流れ まさにプロのチームワークです
かっこいいんだなあ~

一カ所で何度も網をいれる事もできる当たり”もあれば…
何度も移動しながらの漁もある… まさにばくちのような 厳しい世界

この日はおかげさまでラッキーDay 大漁!
それでも網を何回いれただろう? みんなして深夜までの操業でした

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戦い済んで翌朝 私が爆睡してる間も 船は気仙沼へと向かっておりました
遅く起きた私に 風呂入ってみたらいいべ♪ とのお誘い
コレ 海水風呂なんですよね~ 暖まりますがめっちゃ塩っぱいです

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さあ、待ってましたのお食事タイム!
どうよ この光”っぷり 
料理長の隣で見ていたら うす皮がささ~っと剥けちゃいましたもんね♪
ある漁師さんは 毎食でもこれはあぎねな” 七味で食うのがええ” との事
なるほど 醤油に七味でサンマ  んま~い!!

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料理長 ささっとさんまのつみれ汁も作ってくれ これがまた

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焼いたサンマも食いでえが? との質問に 無言でうんうん♪

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分厚く切られた かつお”も登場  まさに漁師切り”だね

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さんまの食い方には自信があったのですが
あまりの見事さに?漁師さん達からお褒めの言葉をいただき 
ビールをゲット! 幸せ~

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三陸の海岸線を眺めながら南下 綺麗で穏やか海を見ていると
あの日の津波被害など嘘事のように思えてきます
どうかこれからは この穏やかな日が続きますよ~に

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地盤沈下で悩む気仙沼港に夕方無事帰ってきました
漁労長他みなさん ありがとうございました!
なんだか別れがたいこの気持ちはなんなんだろう…

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翌朝このサンマは水揚げされ せりにかけられます
もしかして今宵の食卓に出る美味しそうなサンマは
彼らが獲ってきてくれたものかもしれませんね♪

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サンマ漁の期間中 タッチ&ゴー 操業は繰り返し行われるはずです
願わくば 三陸まで南下してきて欲しいよね

そして一日も早く 自粛無しの漁ができる事を願いたいです

どうか皆さん 体を大切にされてお仕事されてください

御馳走さまでした






● COMMENT ●

凄い体験ですね!

☆びーえむあいさんへ
大海に出て漁をする小さな船での体験は、仕事とはいえ貴重な体験ですね・・・
寝食を共にしての海の男達との交流・・・緊張感と男達の優しさが伝わってきます。
私もかつて近海の定置網の漁の仕事で小舟の上で強烈な船酔いに遭い、全く仕事にならず先輩にカツを入れられた思い出が有ります(汗)
貴重な写真をありがとう!
それにしてもサンマやカツオ美味しそうですね♪

みんな被災者

あまり震災の話はしたくないなあ~
みんなをまとめる漁労長”の優しい気遣い感じた瞬間でもありました。
男が 男に惚れる”って事あるんですよね
今回サンマ船に乗り込んで 実感しました

みんなそれぞれに被災者
でもそれを乗り越えて 海の上で戦ってるんですよね…

船で働く仲間 空気を作るのも 漁労長しだいなのか
同郷でもあるからか ほんとみんな優しくて

また会いたい! そう思える海の男達でした


それにしても 航海中食事できて良かった~♪

仕事柄いろいろなことが体験できるだろうなぁと
思っていましたがとうとうサンマ漁までいきましたか(笑)
いまだに生きたサンマを見たことがないのです
いわきの水族館に行ったら定休日で見られませんでした(残念)

船酔いしませんでしたか?

大名マークさんへ

生きたサンマ” と言われて なるほど…
びんびん飛び跳ねてたサンマ 生きてる証しですよね♪
泳いでるサンマの群れ 忘れられない風景になりそうです

船酔いには心配がない” と思っていたのですが
昨年底引き網”に乗船した際、あまりの揺れに ふ~らふら
食事どころではなかったのですが…
今回は美味しくいただけて 幸せでした!

すごい

現場の緊張感と迫力 伝わってきました
でも 大好きな カツオと さんま んまそ~ が 先にきてしまう 私です(汗)

揺れない場所で カツオとさんまで TANNミーの 打ち上げしましょうね








んまかった~♪

美味い! と思えた事” 

その状況をむかえられた事が とっても幸せな事でした(笑)

かつおの分厚いのなんのって YASUさんもびっくり!でしょうな

揺れない場所” 好いですね やりましょ 〃 ♪


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Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
休みの日はバイクで美味いもんを探しに走り廻ります!
B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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