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手打ち蕎麦草太 - 2008.05.13 Tue

どちらのお屋敷のお蔵でありましょうか?
立派でございますねえー

この中で玄蕎麦を低温管理保存しているというから、さすが!

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しかもこれは仙台市内

仙台でいただく山形県村山の味でございます

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なぜに村山の味か?
ご主人が山形県東根で本手打ちの技をそば処草泊で修行し、
皆様に本物のそばの味と香に心を込めてご提供
広々店内で庭を眺めながらくつろいでください

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基本は蕎麦一本勝負
まさに山形の本格田舎蕎麦であります

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普段は更科好きな私
山形特有のごわごわした田舎蕎麦は苦手なのですが…

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これは大丈夫
適度な噛みごたえはありますがもちもちしたかんじ

11_20080427171602.jpg

天ぷらも綺麗に揚がっています

4_20080427171456.jpg

こちらは寒い季節だけの商品ですが…
そばだんご汁

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優しい味が良い感じでした
4月半ばで終了ですので、冬までおあずけです!

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たたずまいも含めて
仙台の街中にして山形の香りを感じれるお店でありますね


住所 宮城県仙台市若林区六丁の目中町13-25
電話    022-287-2083
午前の部 AM11:00~PM14:30
午後の部 PM17:30~PM20:00(金、土、日のみ営業)
定休日  毎週水曜日 第2火曜日

● COMMENT ●

 こんばんは。

 この店、よさげですね。
そばバットも惹かれます。

 宮城にも現在は美味い蕎麦屋さんが多い
のですが、そば食いの歴史がないので、これ
ぞ宮城そばと言えるものがないのが淋しい
です。

 蕎友会の方々がやがてはそのスタイルを
作り上げてくれることに期待したいところです。

なるほど宮城独自の蕎麦ですか
お店の数が増えたからって簡単に生まれるものではなさそうですが…
宮城のお蕎麦やさんをこれからも応援したいと思います!
でもツーリングではやっぱり山形に行っちゃうかなー?

はじめまして。

気になっていたお蕎麦屋さんでした☆彡
食べ物写真も凄い上手ですねぇ( ̄~; ̄)

好みのお店がかなり
載っているのでまたお邪魔します♪

はじめまして!

こんにちは!
美味しいもの好きなライダーさんですね、嬉しい!!
バイクオフシーズンのお楽しみにと思って始めたんまいんもんブログですが…
こちらを紹介したらあちらも”あちらも”と止まらなくなってしまいました(笑)
私もバイクツーで走りと食、同時に楽しんでおります
これからもよろしくお願い致します


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びーえむあい

Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
休みの日はバイクで美味いもんを探しに走り廻ります!
B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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