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cafe 夢の森 - 2009.11.15 Sun

友と秋保に紅葉を見に行った帰り道…

久々にアソコへ行ってみよう!と向かったのは石神夢の森


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ごーろ♪ごーろ♪
石臼で手回し、自分で挽いたオリジナル珈琲も好いもんですね
美味しいケーキもありまっせ!


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御馴染み秋保大滝
みんな好きなんですねー この日も賑わっておりまして…
んん?? あんたらそこで何やってんの??

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何を願っての御神木?なのだろう
しかしどうやったらあんな高いところに!と言う場所にも おさい銭が…
願いも一番に届くのだろうかね

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お茶 でもして帰ろうか!
友人2人と一緒のドライブで立ち寄ったのはcafe夢の森”

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ここ石神夢の森”は十数年前からアートを愛する人々が移り住み、
さまざまな製作活動をしている空間

美味しい空間ならこちらcafe夢の森”さんです!

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珈琲をいただくにしても素敵な演出”
石臼で自分で挽くんです!只今奥様が優しく指導中であります

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ごーろ♪ごーろ♪
引き回すスピードで荒挽きだったり細挽きだったり…
自分の精神状態が味を左右するんですよ!
オーナーが笑って話してくれました

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コーヒー豆は秋保町馬場にある「ながさわ自然農園」で培煎したての豆を使用
んまいもん記事ながさわ自然農園 Cafe Papabu
今日はちょいと粗挽きになったかな…

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良い香りがしてきましたぞ!

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挽いた豆を丁寧に集めご主人がいれてくれます

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んん??気のせいか??
こりゃ何時もより美味しいぞ!粗挽き大成功!

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奥様手作りのケーキも見逃せません!
こちらのチーズケーキは
しっとりひんやり、ベークドタイプなのにとってもクリーミーです!
これがまた珈琲と合うのよねえ 

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こちらはえごまと自家製味噌が入ったケーキ

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こちらはお店一押しという黒豆のパウンドケーキ
なるほど…友人達にも大好評

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まだまだ美味しいものがたくさんある…まさに夢の森
遠くに行かなくても良いとこあるよね…
秋保エリアを再認識です


仙台市太白区秋保町長袋字菅刈山43-5
TEL・FAX:022-399-2559
10:30~17:00
定休毎週水曜日

石神夢の森エリアのホームページ 手作りの里石神夢の森







● COMMENT ●

自分で豆を挽くの楽しそう(^Q^)/^
秋保エリア、確かに奥が深いなφ(.. )メモメモ

石臼

同じ秋保で活動されてる石の屋さん作の石臼”
いつも思わず買って帰りたくなる衝動に駆られます(笑)
あの秋保の空間だからこそのお楽しみにしております!
珈琲を煎ってる長澤さんのところでいただく味、我が家のミルで挽く味と違ってくるところが面白いです!
是非試してみてください!

おもしろ~い。
自分で挽くと 可愛さ倍増
もとい・・・・
美味しさ倍増ですね~。
コーヒー豆 そのまま食べたくなっちゃう~。

麦チョコじゃないよ!

ごーろ♪ごーろ♪
のんびり好い時間が流れていますねー
朝出勤前に石臼しかなかったら…
飲まないで出発しちゃうかも(笑)

麦チョコだと思って食べてみます?
紅茶&ハーブティーもあるよ!


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Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
休みの日はバイクで美味いもんを探しに走り廻ります!
B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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