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定義とうふ店:三角あぶらげ - 2009.10.02 Fri

たまには定義さんにでも行ってみっか!

特別に信仰を持ってるわけでもないのですが

仙台の人はなんでか知りませんが…定義さんが好きですよねえ

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もしかするとコレを食べたくて行くのかな?
今更なんですが…三角あぶらあげは仙台のソールフードかもしれませんね

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定義さんは作並温泉への途中でもあるし
仙台からちょいとだけ離れたお手軽ドライブコースでもありますね

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ちょっと離れただけなのに…
なんだかとっても不思議なワンダーランド
昔は爺ちゃん婆ちゃんの為の世界かと思っておりましたが
いえいえ、どうして…家族連&カップルもいっぱいです

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お土産やさんには少ないお小遣いでも買える商品がいっぱい!
そんなところが人気の秘密かもしれませんね

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ひときわ人気なのが …
みなさんに御馴染み定義とうふ店の三角あぶらげですよね

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普通の油揚げのはずなんですが…

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この実演販売の原型を見ているとわくわくしてきて
唾液がでてきちゃうんですよね 
実は温度差での二度揚げという手間もかけているのであります

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さあ、今回はここの娘でもある 
庄子恵子しぇんしぇい直伝の食べ方をご紹介いたします

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まんず熱々のお揚げにざくざく箸で穴を空けます

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ほんで備え付けの業務用テーオーの七味唐辛子を振りかけます

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そしたら 醤油をかけんのっしゃ 

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じわーっと凍みでいぐわげよ…
良い感じだっちゃ

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これをがぶっとやれば…んめえっちゃーねえ♪

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あんだもみでねえで、食いさ来でけさい!!
お待ちしでっかんねえ~

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食いたくなるから不思議よねえ…

宮城県仙台市青葉区大倉上下下道1-2
022-393-2035
営業 : 7時~17時/年中無休

● COMMENT ●

定義さんの油揚げは御無沙汰だけど
△油揚げはしょっちゅう食べてるんです。
というのも、村田に行く途中で買えるから。
坪沼の「佐藤商店」、ご存じですか?
タイミングが良ければアツアツの揚げたてをゲットできます。
イートインはできないけど
カタチも味も、お値段まで同じ。
定義とうふ店と関係があるのかな~と気になってました。

午後には売り切れてることも多いですよ。
この前なんて「20枚ね!」って買ってるオジサンがいたし。
結構、ファンが多いかも…。

揚げたてが好いよねえ♪

お主もきつね組なんですね…〈笑〉
油揚げ~お稲荷さんまで大好物の私ですが
お土産ではあまり買わないですね

坪沼は代替わりしたのかな?
定義と関係がある”という話は聞いたことがありませんが…ん。
昔、母ちゃん大量には売ってくれませんでした。毎日買いに来てくれる常連さんを大切にしての話ですがね…

やっぱ揚げたてをがぶって食べるから美味いんだよねえ♪

油揚げ2枚、田楽1本、〆は豆乳。
これで結構、ハラいっぱい。
コストパフォーマンスもばっちりです!(笑)

なるほどなるほど…

油揚げ2枚いくわけですねー♪
味噌おにぎりとかもいっちゃうのかな?

〆の豆乳ってのはまた渋いねー
ここでだしてた?

サンドイッチマンたちがまじで
油揚げ関東店進出になのりでるかもしれない!
ってなくらい大好きだそうです(笑)

あ~ぁ…見たら食べたくなった…明日行くかなぁ(笑)
私がココ行く時は~
めんツユ、かつぶしパック、ネギ、ネギスライサー、持って行き…他の人達よりも…
一段と美味しくいただいてます
ネギのトッピング20~30円でもやればいいのになぁ~なんていつも思うんです(笑)

さすがぁ!

さすがなおちゃん、準備万端で臨むわけですね!
ネギに鰹節まで付いたら…
あれれもしかして片手にはビール??
フリーだったら俺でも可能だったなー(笑)
あの通りで売ってる店ないかね?

あー!

結局定義さんの油揚げとおにぎりは食べそこねてしまいました。

そのかわり?
成田で最初に入ったお店では、新潟の栃尾の油揚げがあったので食べました。

おおちゃんへ

仙台のソールフードをチェックしないうちに
飛んで行っちゃいましたね…
油揚げ談義できるようヨソで修行してください!!(笑)
今日は仙台のソールフード釣り編”ハゼ釣りをみんなで楽しみました
釣ったばかりのハゼを堤防で天ぷらにして食べたんですが…
あげ立てはもう…最高!!!でした
やっぱお揚げもハゼも揚げたてだよねー♪


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