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んまいもんinモンゴルPart1 - 2009.09.10 Thu

突然ですが 内モンゴル へ行ってきました!

桁違いに広大なモンゴル高原

ジンギスカンが大好きな私としてはお楽しみが一杯です!

地図1

仙台発長春行きの飛行機 で3泊4日

想い出と共に 全食事を三日連続三回にわたってお伝えします!

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仙台~長春は飛んで 約二時間半
長春~モンゴル自治区オランホトまでは車で 7~8時間
旅の始まりは中国南方航空の機内食”

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かつて満州国の首都(新京)だった長春はびっくりの大都会
でも見てて魅力的なのは昔ながらの下町風の風情…

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これからの長距離移動の前に軽くお腹に入れましょう!
と立ち寄った食堂?レストラン?

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今回仙台からの旅の友はモンゴル出身のW君との三名
実は仕事で行ったのですが…
テーブル左の方はモンゴルから迎えに来てくださった地元の方です

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先方が薦めてくれたままいただきましたが
ん~美味しい!吉林省長春での最初のんまいもん

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基本的に中華なら食べれない”ってことがなさそうなのが良いですね!
見ただけで味も想像できますでしょう?

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お初だったのはこちら…
豆腐を乾燥させて伸ばした生地、
野菜を包んで味噌付けていただきます

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びっくりだったのはこちらの一品
この半端の無い唐辛子はあり得ないでしょう!って感じ
でもぷりんぷりんの魚”だけを食べれば…辛くなく、美味しいのでありました
間違って花椒を噛んだ日には…もう舌がびりびりしびれて大変です!
こちらの方はこれがないとはじまらない”らしいですがね

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マシュマロではありませんが
コンデンスミルク風の甘いタレに付けいただきました 

R0012410.jpg

さあ、これからモンゴル/オランホト市へ向けて大移動”
こちらの方は我慢強いのかそれがあたりまえなのか?
珍道中?で途中休憩する事も無く6~7時間走りました

R0012419.jpg

目的地のオランホト市へ到着したのは23時過ぎ
予約されていたレストランはとっくに閉店
夜食でも…と言った感じで連れて行ってもらったのは…

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どうやらこちら中国でチェーン展開しているお店
開いてて良かった!!

R0012426.jpg

どうやら上海のビールで最近の主流らしいのですが
きりっと冷えたビールで乾杯(トクトイ)できたのはラッキーでした

※モンゴルの酒で …と言う話は次回のこころ

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お腹が空いてるわけではない”という事を伝えたおかげで
軽いつまみ風の小皿料理

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モンゴル風ラーメンの登場 と言うかうどんのような…
牛肉ベースで香辛料は…八角の香りやらなにやら???
そして青菜はシャンツァイ…私は苦手なんですよね コレ”
日本のほうれん草感覚でなんにでも入ってるって感じですね

R0012424.jpg

私はみな一口ハシをつけただけで、ご免なさい
お腹いっぱい、胸一杯
明日は大事なお仕事が待っておりますから
ぐっすり寝て明日に備えましょう!

ホテル


仙台からひとっ飛びで大陸の違いを実感
次回はジンギスカン好きもびっくりのモンゴル料理オンパレードです!

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びーえむあい

Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
休みの日はバイクで美味いもんを探しに走り廻ります!
B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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