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一葉本店/山形県新庄 - 2009.08.27 Thu

大衆の店一葉本店

山形県には冷やしラーメンがあるのは知っていましたが…

こちらの一品は鶏がらの、冷やしスープ麺、塩味! 

R0011803.jpg

仕事で新庄に行った時飛び込んだお店は
かつ丼が有名な新庄でもオススメの食堂だったのでした


R0011802.jpg

新庄市民プラザ隣にあるのが一葉本店
なんだか旅館のような佇まい…
暖簾をくぐると商品ディスプレーがお出迎えです

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良い雰囲気♪
対応してくれたお姉さんも素敵なスマイル
話を聞いてやっぱりそれにしよう!と決めたのが…

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冷やしスープそば
透明感がこれまた涼しげでありますねえー 

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おおっと!!なんと申して良いやら…
鶏だしの透き通ったスープ、さっぱり塩味、でもコクがある
これは初めてです!

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冷やしラーメンでもない、冷やし中華でもない
オリジナルのスープそばに山形料理人の相違工夫が感じられます!

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シコシコの足踏み自家製麺、人気の五目中華も期待がもてそうです

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さらさらーっとお腹に入ってしまって ♪
なんだか不思議な 満足感
当店人気のかつ丼もいけちゃいそう!の勢い

R0011807.jpg

こんど新庄に行くのは何時かなー?
山形でのお楽しみがまた一つ増えました



山形県 新庄市本町4-8
TEL :0233-22-2425
休み 第1・3木曜/営業時間:11:00~19:30

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びーえむあい

Author:びーえむあい
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共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
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B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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