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かんぱーにゅ - 2009.05.21 Thu

石窯焼き田舎パンの店 カンパーニュ

カンパーニュとはフランス語で「田舎」と言う意味ですが…

大好きなカンパーニュがそのままお店の名前” 直球ストレートって感じ!

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岩手の南部小麦や天然酵母、海の精(塩)を使い、
手作りの石窯で焼き上げたパンは外がこんがり中がふんわり 
素材の味を楽しめる 本物”がそろっております! 


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旧国道48号線からちょいと線路方向へ、落合駅のすぐ近くに店があります
石窯ジョセフィーヌと共に今日も頑張るオーナーさん
楽しくパンの話をしてくださいます 

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今日は何を焼いたのかな…?
焼かれるパンがその季節、その日で替わるのも楽しみの一つ!

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ナッツ、ドライフルーツはオーガニック製品を使い
自家製の加工品は、ピール、あんこ、りんご、いちご、山葡萄、かぼちゃなど…
ある意味季節を感じれる 旬のパン!

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本日のお買い上げ4品

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定番カンパーニュに今日は干し柿が入りました!
ライ麦の風味はもちろん、干し柿のほんのり優しい甘さがとても好い感じ!  240円

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今日のロールはさつま芋と小豆でありますが
こちらも素材の甘さを直球で味わえて、美味しいです!  170円


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この淡い草色は…ほうれん草パンです!
チーズも加わり、これはスープと一緒にいただきたいですね  300円

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セミハード系から浮気して ぶどうパン 
天然酵母で南部小麦、
しっとり、もっちりの食感を生で食べて楽しむのも好いですが…

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軽くトーストしていただくと…これはもう最高! 
なんでこんなに美味しいのだろうの 470円

焼きたてが並ぶのは月・水・金・土曜
焼きたての美味しさもあるけど…
穀物の香りがたっぷりで2~3日して味がなじんだ頃もそれはそれで  
日持ちするのも特徴なんですね

RIMG0900.jpg

追記…今日は何を焼いてくれてるのかな?

RIMG1129.jpg

本日のお買い上げとサービスでいただいた食パン”

RIMG1147.jpg

こりゃ贅沢なカンパーニュですねー 
レーズン~杏、7種類の木の実が入っております! パラダイス!!

RIMG1148.jpg

おやつにあんパンと思い購入
カンパーニュがあんぱんを作るとこうなるか…の一品 

RIMG1154.jpg

これは何を入れたかな?

RIMG1149.jpg

なんと、ごろごろんと新じゃがです
夕ごぱんはクリームシチューだったのですが
シチューのじゃがとパンのじゃがが一緒になって面白い事になりました 

RIMG1151.jpg

落合駅方面
作並街道、おにぎり川井亭あるの信号を奥にちょいと入った処でございます


青葉区落合2-11-28
022-302-8227
営業時間月・水・金・土曜10:00~17:30、火・木・日曜11:00~17:30
定休日/不定休

● COMMENT ●

こんにちは♪

カンパーニュ、洒落た店名ですね!
きっとパンの味も素朴な感じで美味しいんでしょうね♪
また遊びに来ますね♪ポチッ

ようこそ!

青い海と白い砂浜さん初めてのコメント
ありがとうございます <(_ _)>
私は毎日でもいただきたいパンでございます!
新しいパンや料理との出会いは
知らなかったお店のご主人達との出会いでもあるんですよね…
カンパーニュのお母さんや娘さんもとても素敵な方で
出会えてよかった…そう思わせてくれたお店の一つです!


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びーえむあい

Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
休みの日はバイクで美味いもんを探しに走り廻ります!
B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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