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ラーメン味一(名取) - 2009.03.26 Thu

ラーメンの具材としてはあまりにも異色?

仙台せりがたっぷり入ったラーメンのご紹介です 

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お正月のお雑煮にはなくてはならない芹ですが
仙台せりの産地は名取周辺
新しい食べ方が商品としてもいろいろあってワクワクします 


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名取の知人からの情報 は…芹を使ったラーメンがある!”
バイパスで名取へ向かいますが…
仙台からだと反対車線、赤い看板が目印です!

RIMG0449.jpg

かなり昔からお店はありましたね…
でも私は 初めての訪問 どんな親方かな~?

RIMG0427.jpg

お客さんが食べているモノを拝見すると
ボリュームたっぷりで…別な意味でも期待がもてそうですが…

RIMG0445.jpg

私のお目当てはこちらのメニュー
ありました、ありました、季節限定、地場産野菜『名取の芹』
芹玉ラーメン (半ライス付き)

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でて参りました!こちらがその芹玉ラーメン!
器が大きいのでインパクトも大きい卵あんかけラーメンって感じ

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れんげでとろとろ卵をよけてみると…
おおー!!しゃきしゃきの芹が顔をだしました!
こりゃ美味い!!
芹の食感を楽しむのには冬から春先に出てくる芹がベスト!とのこと…

RIMG0432.jpg

芹をサポートする野菜もこれまたたっぷりです!

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塩味あんかけ風味が芹の香りともベストマッチ
中華の世界の卵スープが基本のようです 

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ラーメンとしてどうかと?問われればもちろん 
お店の麺はちょいと軟らかめですが
これはリクエストで調整可能のようです 

RIMG0436.jpg

後からも芹が、出てくる、出てくる!
親方、この芹のボリュームにはびっくりでしたよ!
どんだけ入れてるんですか?訪ねると…

RIMG0441.jpg

優しい親方が笑顔で見せてくれましたが
なんと農協から直球でやってくる新鮮な芹を一人にまるまる一束使用!とのこと
そりゃーすげえ!

RIMG0446_20090322230046.jpg

親方が名取の芹、(仙台芹)の消費拡大に一役かっておられるようです

RIMG0447.jpg

本当は根っこに近い部分が味が濃くて美味いんだよ…
根っこも食えるんだから!
教えてくれた親方の笑顔が印象的でした

しかしお腹一杯ですよ、
半ライスと表示されていたご飯はどんぶりででてきました
食べれる方は麺が空になったらクッパ風にでもして食べてください
私はご飯ははいらなかった…
4月末までの季節限定メニューです!


 続きましては ニラ玉いってみましょう♪

わお~♪ 我が家のニラ玉とは全然違ってすごいパワー!!
しかも生たまごまで付いてる!!

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R0035600c.jpg

 ニラ玉をすき焼き風に食べるってことなのね
こりゃ 元気がでそうだね♪ (笑)

R0035610b_20120505184643.jpgR0035611b.jpg
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名取市上余田字千刈田900-8
022-382-5815

● COMMENT ●

美味そう ♪ 。

ふわふわの玉子とじで美味しそうです。
写真も沢山で綺麗で良いですね。
また遊びに来まぁ ~ す ♪ 。

せりレバもあるよ!

菊間さんはじめまして
コメントありがとうございます!
これは間違いなく体に優しいと思われます
ほんでもってこちらには
ニラレバならぬ…セリレバという一品もあるのでした…魅力的…
また遊びに来てください!

ここは夜にお腹が空いた時によく行きます。
ともかくボリュームがありおいしいです。
ニラ玉かスタミナ定食あたりで。

おおさんこんにちは!

おおさんもご利用でしたか!
名取の芹をうまいこと利用していて気に入りました!!
芹の季節が終わってしまったら次回はスタミナ定食を
いただいてみようかな


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Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
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B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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