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本格遠赤焙煎珈琲 まめ福 - 2009.02.26 Thu

美味しい珈琲を飲んでるのは誰だ…?

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珈琲の世界も奥が深いですよねー

自分たちで味を追求しようと思ったら、豆の仕入れ、自家焙煎…
美味しく出来たら多くの人に提供したい!

間もなくオープンして一年になるまめ福さんを尋ねました!


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お店は住所で言うと多賀城高橋、宮城生協高砂店の近くであります
自宅隣りにお店を構えたようで…初めはわかりにくいですが
美味しい豆と出会う為に迷いながらでも探してみてください 

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可愛いお店でしょう!まるで喫茶店のようです!!
一歩店内に入り込むと好い香りに包まれますね…

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○○国産、○○地区○○農園の○○…
ぱっと見生豆はみんな同じに見えちゃうけど違うんだねー 
こんど少し勉強してみようかね…

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珈琲の焙煎のやり方もいろいろあるのでしょうが
こちらの特徴は遠赤外線焙煎ということで
これが東北ではまだ珍しいんだとか。ふっくら豆が焙煎されます!

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さてオススメはなんといってもお店の顔”まめ福ブレンド
これを飲まずしてまめ福は語れませんものね

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おまけにもう一つ、何て言ったら失礼!人気急上昇の多賀城物語。
オーナーさんが言うには
パンにあう珈琲 食後のひとときは私はこれが好きですかねー ♪
なるほどー、そんなふうに飲み分けるのも楽しそうですね…
今日は2種類のブレンドお買い上げです!

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楽しくお話していたらお母さんが
どちらか他にも試飲されてみますか?と優しく言ってくだされ
ええ??好いんです? もちろんいただきます!

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喫茶店としての営業はしておりませんが
押しつけでない、楽しい会話の中で挽き立てを御馳走になれます
いや、失礼、試飲できます 

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お母さんが一番お好きだという
パプア ニューギニア シグリ農園を入れていただいたようですが…
こりゃ素敵!
芳醇な香りといい、独特の甘みといい…そして入れ方もさすが!!
ストレート豆人気ナンバーワンだけありますかね

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お母さんのように美味く入れられるかなー
その日に焼かれた豆をその日に家でいただく…
これもまた至福の一時かもしれませんね

我が家に持ち帰った2種類のブレンド
入れ替えて味の違いを楽しみたいと思います!

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お店の場所、お買い求めのためにもホームページをのぞいて見てください まめ福

多賀城市高橋二丁目15-23
TEL 022-368-2966
営業 火~金  11:00~19:00/土・日・祝 9:30~19:00
定休 月曜日

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びーえむあい

Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
休みの日はバイクで美味いもんを探しに走り廻ります!
B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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