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2017-03

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前谷内屋 - 2009.03.04 Wed

自家製粉の二八蕎麦を

鴨肉、コクうまスープと一緒にいただく…鴨南そば

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10月~3月までの冬期限定商品

鴨南好きにはたまらない味がここにあるというのです

一度は食べてみないと…期待の一品です!


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泉パークタウン寺岡で人気の蕎麦屋と言えばまえやち屋さん
親方のこだわりが随所に感じられます

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注文の段階で急きょ作戦変更、
冷たい蕎麦で食感も楽しみたいと思い、鴨汁蕎麦にしちゃいました 
参考までに鴨南は1500円、鴨汁は1350円でございます

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お値段はさておき…
さすが好い感じですはねー 

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そばは 福島県尾瀬桧枝岐産の玄そばを石臼で挽いた「そば粉八割」、
つなぎは国産の「小麦粉二割」で打った二八そばです

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このスープは確かに旨い!
ガラとたっぷりの野菜から取ったスープに
焼いた鴨からでる油だけが入ってる…
コクがあるのにすっきりしてる!って感じですかね

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焼かれた鴨肉の旨さは…たまりませんねー
蕎麦をいただいた後、スープは蕎麦湯で好みにのばしていただきましょう
ちょいと濃いめですが好い味
やっぱり鴨南で熱々がよかったかなー 

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おまけという事ではありませんが
この日は息子と一緒でして
彼が頼んだのは冷やかけ天そば
気に入ってくれましたが、彼には大盛りの方がよかったね

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次回の為の情報はホームページとブログでチェックです  まえやち屋


仙台市泉区寺岡4丁目15-8
022-378-2536 
11:30~14:00/17:30~20:00
水曜・祝祭日はお昼のみ営業
定休/木曜

● COMMENT ●

ココの「おろしそば」はヤバイですよね。
お店の方が「辛いですよ(ニコッ)」と微笑んで立ち去ったのがちょっと気になったのですが、一気にすすったら…「かっら~い!!」でも「んま~い!!!!」

AUDのS さんご無沙汰でございます
なるほど…次回はおろしでいただく事にしますね!
美味しいお酒もあったりして…
こちらはパークタウン内のちょいとしたオアシスでございますね。(笑)


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Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
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