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2017-09

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しぶき亭 - 2009.01.27 Tue

半熟卵がとろとろ~ん  のかつ丼

ダシの旨みと、とろみ加減が絶妙なバランスでせまります!

初めて食べたときの感動は忘れられません…

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もちろん主役のトンカツも宮城産最高クラス 

仙台のカツ丼好きなら知らない人はいないのでは?

I love かつ丼の登場です!

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45号線はトヨタや宮城テレビさんのご近所
カツ丼ののぼりがが風にたなびき
一見なんでもないといっちゃ失礼”食堂のようですが…

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お昼時は満員御礼の大人気、いらっしゃいませ!!
元気な声に迎えられ指定された座席に座ります
スタッフはみんな気合いが入ってますよー

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なんたって背中は I かつ丼ですからね

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座席はテーブル席とお座敷部屋

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おすすめはなんと言っても かつ丼でしょうねえ
豚肉生姜焼きも好いですけどね

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きました!
ドンブリと言うよりは…蕎麦でも打ちましょうか!的な大きな漆器

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どうですか?
なんだか惚れ惚れしませんか?

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卵が半熟というか…ある箇所では卵かけご飯 的食感
お盆にのったれんげが大活躍です!

やや甘めのパンチのきいたダシと一緒にとろろ~ん 

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主役のトンカツを忘れていたわけではありません!
これがまた、さくっとジューシー
食べ応えも十分でありまして …美味しい!!

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何処のお肉かと思ったら
桃生のポーク、遠藤公夫さんが飼育しただというのです

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桃生の豚を食べたら豚肉の香りが全然違うんですって!
当然トンカツでもその美味しさの違いははっきりとわかり
仕入れ値は上がってもそれを提供してんのっしゃ…

RIMG0049_20090115205437.jpg

と笑いながら話してくれたのはしぶき亭の親方
この道50年のベテランです…
今はお客さんの口が肥えてっかんねー

お店は息子達にまかせてはおりますが
肝心の味付け、タレの味は未だに親方が担当していて
誰にも任せないんですって、好いねえー頑張ってるねえー 

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ランチタイムでは
縁の下の力持ち?駐車場で交通整理をなさってました
これからも美味しいかつ丼よろしくお願い致しますね!


 追食

気になってた桃生丼を食べる日がついにきたぁ~!!
と言ったらオーバーですが
肉の美味さがわかったので…是非!!

桃生丼

卵のとろけ具合はさすがしぶき亭”

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甘めのタレに包まれておりますが肉の旨味を直球で感じれる気がします!
美味ぁ~い!

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次は何いきますかね♪






■仙台市宮城野区苦竹3丁目1-29
■TEL022-236-4895
■営業時間[月~土]11:00~19:00
■定休日 / 日・祝

● COMMENT ●

ありがとうございますっ!
何がって?
この店前から気になってたんですよ…スんゴク!
正直言ってちょっと入るのためらってました。んなモンで!今度行ってみます。

はまりますよ!

お役に立ててなによりです!
気に入っていただけると思いますよ
かつ丼食べたら、是非ポーク丼、生姜焼き、…
どんどん行ってぶーぶー言いましょう(笑)

知らなかった( ̄~; ̄)

今度行ってみます( ̄~; ̄)。。

zepちゃんへ

zepちゃんも知らなかったすか
確かにおしゃれではないのでねえ…
女の子”一人では心細いかな?
友達連れで行かれることをお奨めします(笑)

あの店ですね!!

「しぶき亭」という文字を見て、あれ~どこかで見たことが…と思ったら、R45号沿いのあの店なんですね~!
そんなに美味しいカツ丼が食べられる店とは知らず、いつも横目で見てました (^_^;)
びーえむあいさんの写真見ただけで、すっかり一目惚れしてしまいました(^o^)
機会をつくってでも是非行ってみたいです!!

あの店です!

是非是非、行ってみてください!
豚パフェはありませんがポーク丼もありますよ!(笑)
元気になる事まちがいなしです

( ̄~; ̄)( ̄~; ̄)

やっぱ桃生丼美味しそうですねぇ~~☆彡
近いうちまた行こう( ̄~; ̄)。。。

お肉大好き♪

肉の旨味がなかなか好いぜ!!
しぶき亭の甘いタレに溶け込んでこりゃやばい…

焼き肉でも食べてみたいし豚肉生姜焼き、鶏唐揚げ…
まだまだあるね、
たしかラーメンもあったりするもんね♪


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Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
休みの日はバイクで美味いもんを探しに走り廻ります!
B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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