んまいもん! in みちのく 

仙台を拠点にバイクで美味いもんを探して走り、はたまたランチ〜飲み処、美味いもん?のオンパレードを目指します
八千代軒 (仙台市)
仙台で私の定番かつナンバーワン
八千代軒をご紹介いたします

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いつ行っても幸せになって帰ってきます。
ほっとする味なのかもしれません…

2008、4/8にはお店が新しくなりました!
後半に追加報告しております。
まずはワンタン麺
特製手揉み麺と魚系だしのあっさり醤油味スープ

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オーダーが入ってから肉をワンタンで包んでいきます
とろとろーん
口の中で蕩けてしまいそうなワンタンは最高!

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お次はにんにくの芽ラーメン

あ


にんにくの芽と竹の子、そして軽く卵でとじられた具材たちはスープの中で絶妙なハーモニーをかもし出すのでした。
い


さらにこちらはえびらーめん

う


プリンプリンのえびも自慢です

え


ベースのスープがしっかりしていて、そこに手揉みの縮れ麺は共通
どちらをいただくかまよっちゃいます。

春にはお店が新規にオープン!ただいま建設中です

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ということで見事に完成いたしました!

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親方や奥さんもまだまだ現役ですが
この頼れる息子さん達が大切な味を継承してくれそうです

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どれどれ試してみましょうか…

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しこしこ手揉み麺の食感もバッチグー!
スープはまだまだ親方の持ち分で言う事無し

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久しぶりにいただいたチャーハンは めちゃんまい!

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この玉子とご飯のぱらっ、ぱらっ加減は絶妙
若い作り手の味かな?母さんよりパンチがきいたかんじです

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この七福神のおかげか?駐車場が目の前にできたせいか?
おかげさまで繁盛しております。
これからもよろしくお願い致します!



所在地:仙台市若林区かすみ町2-23
電話 :022-286-8592
営業時間 :11:30〜20:00
定休日 :木
駐車場 :有り

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2008/08/26(火) 05:30:51 |
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