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村上屋餅店 - 2008.08.17 Sun

この季節ビール に欠かせないのが枝豆ですが…

甘党でなくても仙台人なら食べたくなるのがづんだ餅

その中でも村上屋さんは草分け的存在

豆色緑の暖簾が爽やかです

村上暖簾

明治10(1877)年創業当時から変わらぬ伝統の味で親しまれている餅屋さんです

 追食では あの味の…かき氷”を紹介します!

RIMG0103_20080815213934.jpg

北目町にあるお店は工場兼、喫茶スペース付き店舗
つきたてのお餅を切らす事無く頑張って提供してくれてます

村上店内

店内でいただくのもけっこうですが
我が家のように自分で作らないおうちでは…
家族へのおやつ、親戚へのお土産としてもいかがでしょう

RIMG0099_20080815214105.jpg

鮮やかな若草色ですよねー
ゆでた枝豆を手作業で薄皮を取るというのですから
大変な手間でございますね ご苦労様でございます。

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ほどよいつぶつぶ感、しっとり感
砂糖と塩だけとは思えない甘さは豆本来の味なのでしょう 
決してお安くはないですが 納得の美味さです!

RIMG0114_20080815214318.jpg

もう一つの定番商品はくるみ餅

RIMG0112_20080815214923.jpg

とろとろーんとかかるクルミはこれまた丁寧な仕事ぶり
独特の風味は何が隠し味なんだろう?

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いずれもお餅がおいしいのが基本ですが…
もっちり、しっとりの食感は◎ さすがお餅屋さんです

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もう一つ食感と言えば…
私の和菓子好きの基本がこちら すあま”であります

RIMG0097_20080815214506.jpg

美しいですねー
上新粉と砂糖の絶妙なバランス…
すあまが美味しいお店は すべてがんまい! と思うのは
私の独断と偏見です

村上すあま

このしっとり、ぽーにょ、ぽーにょの食感が大好きなのでした

RIMG0116_20080815214649.jpg




 夏が来るのが楽しみな一品


そりゃ~なんてたって かき氷です!
基本のイチゴ味やメロン味は普通?だと思うのですが…(食べたこと無い)
ここならではの味は づんだミルクです!

R0030721b.jpgR0030719b.jpg

美味しいづんだ餡”があるのだから それを利用しない手は無い”
と言ってしまえばそれまでですが
これがまた好いのよねえ~♪

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さら~っと優しい氷に たっぷりのづんだ そこにミルクがとろ~ん
優しい風味がなんとも好きで
仙台に生まれてきて良かった~と思える一品であります

R0030724.jpgR0030730b.jpg
R0030736.jpg


対抗馬ではありませんが もう一品は 
宇治金時ミルク 文句なしの王道
よく見ると表面はざらざら荒めの氷 内側はふわふわ氷の二重構造
なんとまあ~ プロの技
だからこそ また食べに行っちゃうんですね

R0030727b_20110810164436.jpgR0030728b.jpg
R0030734b.jpgR0030733b.jpg

ふー
今年の夏は何回いただくのでしょう…






宮城県仙台市青葉区北目町2-38
電話 022-222-6687
営業時間 9:00~18:30(日曜、祝日は~18:00)
不定休








● COMMENT ●

うまそうですね!!!

私、すあま大好きです。なんだかすごく食べたくなっちゃいました。
あ、そう言えば今年はまだ「ずんだもち」も食べてなかったのに気づきました。

すあま”もよろしく!

さっかーおやぢ さんありがとう!!
すあまの美味しさがわかってくださって!!(笑)
周りにはすあま”と言ってもぴんとこない人達が多いので嬉しいです!
これからは仙台すあま”巡りを展開します
そしたら見た目には変化なさすぎで困っちゃうでしょうねー(爆)
必ず4番バッターの一品が他にあるでしょうけどね!


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