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2017-05

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homeBar コトル open! - 2012.10.16 Tue

こんなスタイルのお店を待ってました!

体に優しく美味しい野菜たっぷりのお料理をいただきながら

自然派ワインなど こだわりのお酒を楽しめる コトル オープンです !

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んまいもんでは御馴染みだったゆりが丘の自宅レストラン トムテ
石垣”さんという素敵なオーナーと主婦シェフひゃくちゃんが出会って
装いも新たに街に進出しました

               

夜の国分町 コトル”は今のところ夜だけの営業でスタート
おうち呑みみたいにホッとして、
おうちごはんのような寛ぎ空間が待っているはずです♪

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ほっこりコトルの空間を作り出してくれる乙女たち
トムテの2人に石垣さんら3人が加わり笑顔もパワーアップですね

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メニューの基本はひゃくちゃん特製 本日のおばんざい
野菜たっぷりな料理はトムテ時代を受け継いでおりますが
このプレートで乾杯できるなんて 楽しいっすね〜

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本日のおばんざい5種盛り
クレソンと牛肉の胡麻和え” やら かぼちゃのサラダ
どうもこうも言う事無し 毎回何が出て来るか楽しめそうですもんね ♪

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一緒に楽しむのはワインが好いかな〜
気軽にお薦めを尋ねていただきましょう♪ グラスなら600円代からOK
お気に入りが見つかったらやっぱボトルが好いですけどね

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一品ものもいろいろありますが我が家の奥様も気に入ったのは
板麩のミルフィーユかつ 手羽先のジュレ塩レモン風味
透明なコラーゲンにノックダウンでしたね

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飲兵衛夫婦のエンジンは絶好調 
美味しいし 楽しいし お店”って感覚じゃなくなるのはなんなんでしょ?
これが コトルマジッックかな…
夫婦ではまったかも〜♪

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お父さんとお母さんだけずる〜い!!
と言う事でもありませんが… この日は父娘コトルで夕飯であります♪

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呑兵衛さん専門のお店ではありません
本日のおばんざいなど食事だけでもひゃくちゃんらは大歓迎!

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ひゃくちゃん特製ドレッシングはいろいろありすぎて  
もしかしたら魔法使いかも…

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今日のワインはちょいと不思議な風味” 勉強になりましたね

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本日のお魚料理”もこんな風にワンプレーとで登場”
鯨タルタル” なんだそりゃ!!って感じですが(笑)めっちゃ美味しい〜!!

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〆にはガパオ大”を半分こ いやいや… パクチー以外 ほぼ娘が食べてたね

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夫婦で 家族で 仲間と 楽しい食事&お酒
帰りにはきっとみんな笑顔で帰る事でしょう
お薦めいたします


仙台市青葉区一番町4−4−3 あむーる2ビル2F 
022−395−9968/時間外予約携帯 080−2814−8006
18:00〜24:00 (食事メインは22時頃までがお薦め)
定休日/日曜

● COMMENT ●

お久しぶりです

いろいろいろいろあり忙しく、ブログ生活完全休止状態でした。
以前からびーえむあいさんぞっこんの「トムテ」さんが気になっていて
ず~っと行ってみたいお店だったのですが、叶わずじまいでした。
街中に新装オープンということを知り、小躍りして早速、先日
夫、娘と三人でお邪魔してきました。
想像どおりのお店でした。一回で大好きになりました。
前日に犬の散歩のついでに伺って予約を入れるという気合の入れようが
伝わったのか、ひゃくちゃん(お名刺を頂き、そう呼んで下さいと)が
帰りの際にご挨拶に出てきてくださったので
びーえむあいさんのブログでずっとマークしていました(笑)
とお話したらとても喜んでくださいました。
また、近いうちにお邪魔したいと思っています。

私も、「板麩のミルフィーユかつ」と「手羽先のジュレ塩レモン風味」が
とても気に入ったので是非真似っこして家で作ってみたいと思っています。

これから仲良くして頂いて、主婦シェフひゃくちゃんにいろいろ
教えていただきたいです。

いつもステキな情報をありがとうございます。
最近では、夫の方が、びーえむあいさんのブログをまめに
訪問させて頂いているようです。
食べることとなるとシニア夫婦なのに俄然フットワーク軽くなるので
どこかでお会いしてるかも!?
これからも宜しくお願いします。

mariさんへ

こちらこそご無沙汰”お許しくださいね

しかしなんて嬉しいコメントなんでしょう
初訪問” 初対面”でもちゃんとひゃくちゃんとコミュニケーション♪
やはり何か通じるものがあるんでしょうね…(笑)
mariさんには是非トムテにも行って欲しかったですが
コトルも負けないくらい魅力的”になってきましたんで
是非ともこれから仲良しになってください!

こんなふうに いままで平日の昼間限定トムテには行けなかったけど
コトルなら行ける!! と言うお客さんが増えてくれるといいなあ〜
と言うか
オープンして落ちつくまでブログでの報告を自粛していましたが
すでにブレイク寸前かも〜♪
ひゃくちゃん mariさんらをよろしくね〜

感謝感激!!

mariさん!先日はありがとうございました~!!

オープンして、まだあれやこれや手探り状態の時期だったため、
落ち着きのない空間だったのでは???と案じておりましたがこんなに嬉しいコメントが!!!

びーえむあいさんの、あったかいレポのおかげで、素敵な繋がりが広がってますよね・・・

mariさんと、びーえむあいさんがコトルで出会ったら、楽しいだろうな~~ヽ(*´∀`)ノ

こちらこそ♪

なんだかとてもうれしいです。
びーえむあいさん、ひゃくちゃん、ありがとうございます。
こういう出会いがあるとインターネットってステキ!とうれしくなりますね。

びーえむあいさんの温かい人柄がにじみ出るレポと
主婦シェフひゃくちゃんの作る創作料理の「追っかけ」(笑)を
これからもさせて頂きたいと思いますので今後ともよろしくお願いいたします。

びーえむあいさんとのご対面ですかぁ~・・・・v-398
次回からコトル訪問の際は、キョロキョロ挙動不審の
おばばになってしまいそうです。 v-411

コトルでお会いしましょう♪

なるほど
コトルははひゃくちゃんの料理教室”実食空間でもあるわけだな…
生徒さん増えそうだね♪

mariさんら美味しいもん好きなご夫婦なら 
ほんとどこかで既に遭遇してるかもしれませんね
トムテファン(コトル)倶楽部には 素敵な仲間もたくさんおりますので…
一緒に楽しみましょう
近々 コトルで遭遇することを楽しみにしてま〜す!


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Author:びーえむあい
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共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
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B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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