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2017-04

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ずんだ餅・水饅頭(千里庵) - 2012.08.15 Wed

みなさんどんなお盆をお過ごしでしょうか?

お盆~お彼岸になくてはならない和菓子と言ったら やっぱずんだ餅でしょうかね

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和菓子で四季を感じようシリーズも当然ずんだ餅&おはぎをいただきます♪
餅や/和菓子屋さんにとってお盆期間中は大忙し
切らすわけにはいかないからね…
朝から手を休める事無く動かしてる千里庵さんを訪問しました!


                

朝からずんだが食べたいな~♪と騒いでるる家族の為に千里庵さんへ一っ走り

仲良しご夫妻は今日も朝から大忙し
豆の薄皮をムキ、あんばいよく粉砕し 添加物一切無し で砂糖と混ぜていきます!

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三役そろい踏み♪ 豆の緑”が綺麗ですね~

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仙台人”で良かった~ と思える瞬間” かも!
ずんだ餅をいただく度にそう思います
美味しい杵付き餅”があってこそのずんだ餅 
風味といい 食感といい ナイスバランスです

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 もう一品ご紹介するのは 水饅頭
この季節 冷凍保存しておいても美味しくいただけるのがとっても な和菓子
ぷるぷる ♪ つるるん♪  冷たさと喉越しの好さが嬉しくなっちゃいます
見た目にも涼しげで 好いですよね

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 すあまなどの基本のおかし
 花びら餅
 仙台いちご饅頭・苺大福
 おはぎ
 桜饅頭・柏餅
 鮎・わらび餅


仙台市青葉区台原1-9-8
022-271-0383
8:00~18:00
不定休

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びーえむあい

Author:びーえむあい
んまいもんへようこそ!
共稼ぎの状況からか炊事当番が週に何度か回ってきます。
自分が食べたい美味いもんを作り
休みの日はバイクで美味いもんを探しに走り廻ります!
B M I 値を心配しながらも,楽しく食することを大切にしたいと思っております

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