んまいもん！ in みちのく　

仙台を拠点にバイクで美味いもんを探して走り、はたまたランチ〜飲み処、美味いもん？のオンパレードを目指します
パンの耳
パンの耳”
あなたはどんな想い出、食べ方があるでしょうか？

パンの耳


娘のお裾分けでパンの耳をちょいと揚げてみました。
昔よく母親がおやつに揚げてくれたもんです…

ドーナツなんてお店が無かった頃にはこれでも最高のおやつでしたねえー。
初めて食べる子供達にも大好評でした。
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2008/02/19(火) 22:04:24 | 親父の手料理 | Trackback：0 | Comment：0
ちゃんこ鍋
夕方6時を過ぎた頃携帯に家内から電話がありました。
急に残業なんだけど…　　夕飯お願いできるかなー。

ちゃんこ１

速攻料理は鍋に限りますね
今夜は若鶏、タラ、鶏ごぼうすり身のちゃんこ鍋であります。
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2008/02/20(水) 21:50:54 | 親父の手料理 | Trackback：0 | Comment：0
鱈と野菜の蒸し焼き
今夜の一品は朝のテレビ番組を見て真似してみました。親父の一品ですみません！
地元東北放送のウオッチン！でのクッキングコーナーでやってたのですが
フライパンで鱈と野菜を一緒に蒸すだけで、ちょう簡単！

4_20080225212711.jpg


でも、おおー！、なるほどーと思ったのは
味つけのポン酢をゼリー状にしていただくということでした。
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2008/02/27(水) 05:00:00 | 親父の手料理 | Trackback：0 | Comment：2
親父の一品
今週夕飯まかない担当になったときの一品たち
共稼ぎの我が家はたまに？早く帰宅できる管理人も調理を担当します
〈　家族は奥様一人、高校２年長男、中学３年長女　４人のお腹をみたします　〉

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手早く速攻できあがり可能な一品
最近私の料理の師匠は…　　この方のおかげで　とても助かっております。
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2008/03/08(土) 05:00:00 | 親父の手料理 | Trackback：0 | Comment：0
親父の一品
最近の親父の一品を掲載させていただきます
春らしい食材　ウドなんかも登場！

一品目は　★ウドの皮と人参のきんぴら

DSCF1746.jpg


別の一品の為にウドの皮を剥いていて
あるところから皮を捨てずに，あく抜きをした後きんぴらにするという情報をゲット
初トライでしたが、これがGOOD!
捨てなくて良かったー、はまる味にこれからは捨てることが無くなりそうです。
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2008/03/20(木) 05:00:00 | 親父の手料理 | Trackback：0 | Comment：0
親父の一品
今週の親父の一品であります
★肉じゃが

10_20080328211934.jpg


定番中の定番からスタート
どんな味になるかはその時の雰囲気かな…
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2008/03/30(日) 05:00:00 | 親父の手料理 | Trackback：0 | Comment：1
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